Revuelto de Espárragos Trigueros con Gambas y Jamón
Aprende a preparar un delicioso revuelto de espárragos trigueros con gambas y jamón. Una receta sencilla y rápida que combina sabores intensos y frescos. Ideal para disfrutar como entrante o como plato principal. ¡No te lo pierdas!
Ingredientes
Preparación
- Lavar y cortar los espárragos trigueros en trozos.
- Pelar y limpiar las gambas.
- Cortar el jamón serrano en trozos pequeños.
- En una sartén con aceite de oliva caliente, saltear los espárragos trigueros durante unos minutos.
- Añadir las gambas y el jamón serrano a la sartén y cocinar hasta que estén hechos.
- En un tazón aparte, batir los huevos con sal y pimienta al gusto.
- Verter los huevos batidos sobre los ingredientes en la sartén.
- Cocinar a fuego medio-bajo, removiendo constantemente hasta que los huevos estén cocidos pero jugosos.
- Servir caliente y disfrutar.
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