Trenza de Manzana y Nueces

Ingredientes

• 2 manzanas
• 1 taza de nueces picadas
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• Masa de hojaldre
• 1 huevo batido
• Azúcar glas (opcional)

Preparación

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Pelar y cortar las manzanas en rodajas finas.
3. En un recipiente, mezclar las manzanas con las nueces picadas, el azúcar moreno, la canela en polvo y la ralladura de limón.
4. Extender la masa de hojaldre sobre una superficie enharinada.
5. Colocar la mezcla de manzanas y nueces en el centro de la masa.
6. Hacer cortes diagonales en los extremos de la masa, de manera que se asemeje a una trenza.
7. Doblar los extremos de la masa sobre la mezcla de manzanas y nueces, alternando los lados.
8. Pintar la trenza con huevo batido.
9. Colocar la trenza en una bandeja para horno previamente engrasada o forrada con papel de hornear.
10. Hornear durante 25-30 minutos, o hasta que la trenza esté dorada y crujiente.
11. Opcional: Espolvorear azúcar glas sobre la trenza antes de servir.
12. Dejar enfriar antes de cortar en porciones y disfrutar.