Tarta de Kiwi con Hojaldre
Deliciosa receta de tarta de kiwi con hojaldre. Una opción fresca y fácil de preparar para sorprender a tus invitados. El contraste entre el dulce del hojaldre y el ácido del kiwi hará que esta tarta sea todo un éxito en cualquier ocasión. ¡Anímate a probarla!
Ingredientes
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- Estirar el hojaldre sobre una superficie enharinada.
- Cortar el hojaldre en forma rectangular o circular, según se prefiera.
- Pinchar el hojaldre con un tenedor para evitar que se infle mientras se hornea.
- Pincelar el hojaldre con huevo batido para que quede dorado y brillante.
- Hornear el hojaldre durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.
- Mientras tanto, pelar y cortar los kiwis en rodajas finas.
- En un recipiente aparte, mezclar la mermelada de albaricoque con una cucharada de azúcar.
- Una vez que el hojaldre esté listo, retirarlo del horno y dejarlo enfriar.
- Cubrir la superficie del hojaldre con la mezcla de mermelada y azúcar.
- Colocar las rodajas de kiwi sobre la mermelada, cubriendo toda la superficie.
- Espolvorear un poco de azúcar sobre los kiwis.
- Llevar la tarta al refrigerador durante al menos 30 minutos para que se enfríe y se asienten los sabores.
- Servir frío y disfrutar.
