Crema de Cogombre i Alvocat
La crema de pepino y aguacate es una deliciosa opción para refrescar y nutrir nuestro cuerpo durante los días de calor. Su textura suave y cremosa, junto con su sabor fresco y suave, la convierten en un plato ideal para disfrutar en cualquier ocasión. Además, esta receta es muy fácil de preparar y solo requiere unos pocos ingredientes. ¡No te pierdas la oportunidad de probar esta deliciosa crema!
Ingredientes
Preparación
- Pelar y cortar los cogombres en trozos pequeños.
- Pelar y cortar el aguacate en trozos pequeños.
- Exprimir el jugo de limón.
- Picar la cebolla y los dientes de ajo.
- En una licuadora o procesadora de alimentos, agregar los cogombres, el aguacate, el jugo de limón, la cebolla, los dientes de ajo, el yogurt griego y el aceite de oliva.
- Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una crema suave y homogénea.
- Probar y ajustar la sal y la pimienta según tu gusto.
- Refrigerar la crema durante al menos 1 hora antes de servir.
- Servir fría en cuencos individuales.
- Opcionalmente, puedes decorar con algunas rodajas de pepino o aguacate antes de servir.
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