Postres Que Se Pueden Congelar

Ingredientes

• 2 tazas de harina
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de mantequilla derretida
• 2 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de leche
• 1/4 taza de cacao en polvo
• 1/2 taza de chispas de chocolate
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 1 taza de crema de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 taza de azúcar
• 2 tazas de galletas trituradas
• 1/2 taza de mantequilla derretida
• 1 taza de azúcar glass
• 2 tazas de frutas congeladas (fresas, moras, arándanos)
• 1/4 taza de azúcar
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 cucharadita de maicena
• 2 tazas de yogur natural
• 1 taza de frutas frescas picadas (plátano, manzana, kiwi)
• 1/4 taza de miel
• 1/2 taza de granola
• 2 tazas de crema de cacahuete
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de mantequilla derretida
• 2 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 taza de chispas de chocolate

Preparación

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar, la mantequilla derretida, los huevos, la esencia de vainilla, el polvo de hornear, la sal y la leche
3. En una de las partes, agregar el cacao en polvo y las chispas de chocolate
4. En un molde para pastel engrasado, verter la mezcla de chocolate y alisar la superficie.
5. En otro molde para pastel engrasado, verter la mezcla de vainilla y alisar la superficie.
6. Hornear ambos pasteles en el horno precalentado durante 25-30 minutos o hasta que estén dorados y firmes al tacto.
7. Mientras los pasteles se enfrían, preparar la crema
8. Una vez que los pasteles estén completamente fríos, cortarlos en cubos y reservar.
9. En otro tazón, mezclar las galletas trituradas y la mantequilla derretida hasta obtener una textura de migajas.
10. En un molde para postre, esparcir una capa de las migas de galleta en el fondo.
11. Colocar una capa de cubos de pastel de vainilla sobre las migas de galleta.
12. Verter la mitad de la crema preparada sobre el pastel de vainilla.
13. Colocar una capa de cubos de pastel de chocolate sobre la crema.
14. Verter el resto de la crema sobre el pastel de chocolate.
15. Cubrir el molde con papel film y colocar en el congelador durante al menos 4 horas o hasta que esté completamente congelado.
16. Mientras el postre se congela, preparar la salsa de frutas
17. Una vez que el postre esté congelado, retirarlo del congelador y espolvorear el azúcar glass por encima.
18. Decorar con las frutas frescas picadas y la granola.
19. Servir el postre con la salsa de frutas y la miel.
20. Disfrutar de este delicioso postre congelado.