Bizcocho de trigo sarraceno y limón

PorBeatriz Córdoba
El bizcocho de trigo sarraceno y limón es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento. El trigo sarraceno es una excelente alternativa sin gluten y el limón le da un toque refrescante al sabor. Pruébalo y sorpréndete con esta combinación única.

Ingredientes

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
  2. En un bol, mezclar la harina de trigo sarraceno, el azúcar, la levadura química y la pizca de sal.
  3. Añadir los huevos y batir bien.
  4. Agregar el aceite de girasol, el yogur natural, la ralladura de limón y el zumo de limón.
  5. Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
  6. Verter la masa en un molde previamente engrasado.
  7. Hornear durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio.
  8. Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
  9. Servir y disfrutar.
Bizcocho de trigo sarraceno y limón

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