Galletas de limón sin mantequilla
Descubre cómo hacer deliciosas galletas de limón sin necesidad de usar mantequilla.
Ingredientes
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un recipiente, mezclar la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la pizca de sal.
- Agregar el aceite vegetal, el huevo y la ralladura de limón a la mezcla seca.
- Mezclar todo hasta obtener una masa homogénea.
- Agregar el jugo de limón y mezclar nuevamente.
- Formar bolitas de masa y colocarlas en una bandeja para horno, previamente engrasada o forrada con papel para hornear.
- Aplastar ligeramente cada bolita con la palma de la mano.
- Hornear las galletas durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
- Retirar del horno y dejar enfriar completamente antes de servir.
