Roscos de Vino con Aceite de Oliva
Los roscos de vino con aceite de oliva son una deliciosa y tradicional receta española. Su textura crujiente y su sabor dulce y ligeramente anisado los convierten en el acompañamiento perfecto para una taza de café o té. Además, su preparación es sencilla y requiere de pocos ingredientes. ¡Anímate a probarlos!
Ingredientes
Preparación
- En un bol, mezclar la harina, el azúcar, la levadura en polvo, la canela en polvo y la ralladura de limón.
- Agregar el vino blanco y el aceite de oliva a la mezcla y amasar hasta obtener una masa homogénea.
- Dejar reposar la masa durante 30 minutos en un lugar cálido.
- Pasado el tiempo de reposo, tomar porciones de masa y darles forma de rosquillas.
- Calentar abundante aceite en una sartén a fuego medio.
- Freír los roscos en el aceite caliente hasta que estén dorados por ambos lados.
- Retirar los roscos del aceite y escurrir el exceso de grasa sobre papel absorbente.
- Espolvorear los roscos con azúcar mientras aún estén calientes.
- Dejar enfriar y servir.
