Coca de Llanda con Yogur Thermomix
Descubre cómo preparar una deliciosa coca de llanda con yogur usando tu Thermomix. Una receta fácil y rápida que sorprenderá a todos con su textura esponjosa y su sabor irresistible. ¡No te la pierdas!
Ingredientes
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un bol, batir los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agregar la harina tamizada y la levadura en polvo a la mezcla de huevos y azúcar
- Añadir el yogur natural, el aceite de oliva y la ralladura de limón a la mezcla
- Verter la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Hornear durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro, este salga limpio.
- Retirar del horno y dejar enfriar en el molde durante unos minutos antes de desmoldar.
- Una vez desmoldada, espolvorear con azúcar glas por encima para decorar.
- Cortar en porciones y servir.
