Tarta de Calabaza Americana Thermomix

Ingredientes

• 500 gramos de calabaza
• 200 gramos de azúcar
• 3 huevos
• 200 ml de nata para montar
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
• 1/4 cucharadita de nuez moscada
• 1/4 cucharadita de clavo de olor en polvo
• 1 masa brisa para tarta (o masa quebrada)
• Azúcar glas (opcional para decorar)

Preparación

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Pelar y cortar la calabaza en trozos pequeños.
3. Cocinar la calabaza al vapor hasta que esté tierna.
4. En un bol grande, mezclar la calabaza cocida con el azúcar, los huevos, la nata y las especias (canela, jengibre, nuez moscada y clavo de olor).
5. Batir la mezcla hasta obtener una consistencia suave y homogénea.
6. Estirar la masa brisa en un molde para tarta y pinchar el fondo con un tenedor.
7. Verter la mezcla de calabaza sobre la masa brisa.
8. Hornear la tarta durante aproximadamente 45 minutos o hasta que esté dorada y firme al tacto.
9. Dejar enfriar la tarta antes de desmoldar.
10. Opcional: Espolvorear azúcar glas sobre la tarta antes de servir para decorar.