Bizcocho de chocolate en Thermomix sin yogur
Ingredientes
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un bol, mezclar la harina, el azúcar, el cacao en polvo, la levadura en polvo y la sal.
- En otro bol, batir los huevos.
- Agregar la mantequilla derretida a los huevos batidos y mezclar bien.
- Añadir la mezcla de harina a los ingredientes líquidos y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Agregar la leche y mezclar nuevamente.
- Verter la masa en un molde previamente engrasado.
- Hornear durante aproximadamente 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio.
- Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
- Opcionalmente, espolvorear azúcar glas sobre el bizcocho ya frío.
- ¡Disfrutar!
Alternativas al cacao en polvo para hacer un delicioso bizcocho
Si estás buscando una alternativa al cacao en polvo para hacer un delicioso bizcocho, estás de suerte. Existen varias opciones que puedes utilizar para obtener un sabor y textura igualmente deliciosos.
Una de las opciones más populares es utilizar chocolate negro rallado en lugar de cacao en polvo. Simplemente toma una barra de chocolate negro de alta calidad y rállala finamente. Agrega esta ralladura de chocolate a tu masa de bizcocho y mezcla bien. Obtendrás un sabor más intenso y una textura más suave.
Otra alternativa es utilizar café en polvo. El café en polvo tiene un sabor intenso y puede realzar el sabor del bizcocho. Añade una cucharada de café en polvo a tu masa de bizcocho y mezcla bien. El resultado será un bizcocho con un sabor rico y ligeramente amargo.
Si prefieres evitar la cafeína, puedes optar por utilizar algarroba en polvo. La algarroba es un sustituto natural del cacao y tiene un sabor dulce y achocolatado. Agrega un par de cucharadas de algarroba en polvo a tu masa de bizcocho y mezcla bien. Obtendrás un bizcocho con un sabor suave y dulce.
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