Champiñones Rellenos de Pera y Queso Azul
Descubre una deliciosa combinación de sabores con estos champiñones rellenos de pera y queso azul. Una opción perfecta para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente disfrutar como aperitivo. El dulce de la pera se mezcla con el sabor intenso del queso azul, creando una explosión de sabores en cada bocado. ¡No te pierdas esta receta fácil y deliciosa!
Ingredientes
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- Lavar y secar los champiñones grandes.
- Quitar los tallos de los champiñones y reservar.
- En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva.
- Picar finamente los tallos de los champiñones y añadirlos a la sartén.
- Cocinar los tallos de los champiñones hasta que estén tiernos.
- Pelar y picar en cubitos pequeños una pera madura.
- Añadir la pera en cubitos a la sartén y cocinar por unos minutos.
- Condimentar con sal y pimienta negra molida al gusto.
- Retirar la sartén del fuego y dejar enfriar la mezcla.
- Rellenar los champiñones con la mezcla de pera y champiñones.
- Desmenuzar el queso azul y colocar un poco encima de cada champiñón relleno.
- Espolvorear con nueces picadas.
- Colocar los champiñones rellenos en una bandeja para horno.
- Rociar con un poco de aceite de oliva.
- Hornear durante 15-20 minutos o hasta que los champiñones estén tiernos y el queso esté derretido y dorado.
- Retirar del horno y espolvorear con perejil picado opcionalmente.
- Servir caliente y disfrutar.
