Cómo preparar medallones de atún
Aprende a preparar deliciosos medallones de atún con esta receta fácil y rápida. ¡Sorprende a tus invitados con un platillo gourmet en casa!
Ingredientes
Preparación
- Picar ajo y perejil finamente para preparar el aliño.
- Colocar el ajo y perejil picados en un frasco y añadir aceite de oliva
- Salpimentar los lomos de atún por ambos lados.
- Calentar una plancha a fuego alto y añadir un chorrito de aceite.
- Colocar los lomos de atún en la plancha y bajar la potencia a fuego medio-alto.
- Cocinar cada lado del atún durante 1 minuto y medio (o 2 minutos y medio si se prefiere más cocido).
- Dar la vuelta al atún y cocinar por el mismo tiempo del otro lado.
- Añadir unas cucharaditas del aliño de ajo y perejil por encima del atún.
- Retirar el atún del fuego y servir.
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