Cómo Hacer Bolas de Arroz

Aprende a preparar deliciosas bolas de arroz siguiendo estos sencillos pasos. ¡Una opción perfecta para una comida rápida y sabrosa!

Ingredientes

• Arroz de sushi
• Sal
• Alga nori
• Sésamo
• Hojas de alga nori
• Bonito deshidratado (katsuobushi)
• Shiitake deshidratado
• Sésamo negro
• Chile seco
• Azúcar
• Atún en lata
• Mayonesa
• Yema de huevo
• Vinagre de arroz blanco
• Mostaza de Dijon
• Aceite de girasol
• Pechuga de pollo
• Salsa teriyaki
• Salsa de soja

Preparación

1. Lavar el arroz: Enjuaga el arroz con agua varias veces hasta que el agua quede clara para quitar el exceso de almidón y garantizar que el arroz quede suelto al cocinarlo.
2. Cocinar el arroz: Cubre el arroz con agua en una cacerola y calcula la cantidad de agua aproximadamente al nivel de una falange
3. Preparar el onigiri de sal (más sencillo): Toma una porción de arroz cocido, humedece tus manos para que no se pegue y forma una bola, triángulo o cualquier forma deseada
4. Preparar el furikake (condimento japonés): Tuesta sésamo y alga nori, tritura bonito seco y otros ingredientes especificados en un procesador de alimentos para obtener una mezcla de sabor umami que se agrega al arroz.
5. Preparar onigiri con furikake: Mezcla una porción de arroz con el furikake y forma el onigiri
6. Preparar onigiri rellenos: Para el relleno de atún, prepara una mezcla con atún en lata y mayonesa japonesa
7. Preparar onigiri de pollo teriyaki: Prepara pollo teriyaki, deja enfriar y rellena el onigiri de la misma manera que los otros rellenos
8. Conservación: Idealmente, consumir los onigiri el mismo día de preparación para mantener su frescura
9. ¡Disfruta de tus deliciosas bolas de arroz!