Cómo hacer ajoaceite con la batidora

El ajoaceite es una salsa deliciosa y versátil que se puede utilizar en infinidad de platos. Si quieres aprender a hacerla de forma rápida y sencilla, te recomendamos utilizar la batidora. En tan solo unos minutos, podrás disfrutar de esta deliciosa salsa casera.

Preparando alioli casero con la ayuda de una batidora de vaso

El alioli casero es una deliciosa salsa hecha a base de ajo y aceite de oliva. Es un acompañamiento perfecto para diferentes platos, como patatas fritas, carnes o pescados. Prepararlo en casa puede parecer complicado, pero con la ayuda de una batidora de vaso, el proceso se vuelve mucho más sencillo y rápido.

Para preparar alioli casero con una batidora de vaso, necesitas los siguientes ingredientes:

• 2 dientes de ajo
• 1 yema de huevo
• Sal al gusto
• Zumo de limón
• Aceite de oliva

Primero, pela los dientes de ajo y colócalos en el vaso de la batidora. Añade la yema de huevo, la sal y un poco de zumo de limón. Luego, agrega un chorrito de aceite de oliva. Coloca el brazo de la batidora en el fondo del vaso y enciéndela a máxima potencia.

Mientras la batidora está en marcha, comienza a añadir lentamente más aceite de oliva hasta que la salsa adquiera la consistencia deseada. Es importante hacer movimientos suaves y constantes con la batidora para que el alioli emulsione correctamente.

Cuando obtengas la textura adecuada, prueba el alioli y, si es necesario, ajusta el sabor añadiendo más sal o limón. ¡Y listo! Ya tienes un delicioso alioli casero preparado con la ayuda de tu batidora de vaso.