Arroz con Brócoli y Atún
Descubre una deliciosa y nutritiva opción para tu almuerzo: el arroz con brócoli y atún. Una combinación perfecta que te brinda los beneficios del brócoli, rico en vitaminas y minerales, junto con el sabor y los ácidos grasos saludables del atún. Prepáralo en pocos minutos y disfruta de una comida equilibrada y sabrosa.
Ingredientes
Preparación
- Enjuaga el arroz bajo agua fría para quitar el almidón y luego escúrrelo.
- En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio
- Agrega la cebolla picada y los dientes de ajo picados y cocina hasta que estén dorados y fragantes.
- Añade el arroz a la olla y revuelve para que se mezcle con la cebolla y el ajo.
- Vierte el agua en la olla y agrega sal y pimienta al gusto
- Lleva el agua a ebullición y luego reduce el fuego a bajo
- Tapa la olla y cocina el arroz durante unos 15-20 minutos, o hasta que esté tierno y el agua se haya absorbido por completo.
- Mientras tanto, corta el brócoli en floretes pequeños y ponlos a hervir en agua con sal durante unos minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
- Escurre el brócoli y resérvalo.
- Abre las latas de atún y escúrrelo.
- Una vez que el arroz esté listo, agrega el brócoli y el atún a la olla y mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes.
- Si deseas darle un toque de sabor adicional, puedes agregar salsa de soja al gusto y exprimir un poco de jugo de limón sobre el arroz.
- Cocina por unos minutos más hasta que todo esté bien caliente.
- Sirve caliente y disfruta de tu delicioso arroz con brócoli y atún.
