Patatas a lo pobre con ajo
Las patatas a lo pobre con ajo son un plato tradicional de la cocina española. Fáciles de hacer y económicas, son perfectas para cualquier ocasión. El ajo le da un sabor intenso y delicioso a las patatas, haciéndolas irresistibles para todos los paladares.
Ingredientes
Preparación
- Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
- Calentar aceite de oliva en una sartén grande.
- Añadir los ajos pelados y cortados en láminas a la sartén.
- Cocinar los ajos a fuego medio hasta que estén dorados.
- Agregar las patatas a la sartén y mezclar bien con los ajos y el aceite.
- Espolvorear sal, pimienta y pimentón dulce sobre las patatas.
- Cocinar a fuego medio-bajo durante aproximadamente 20 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que las patatas estén tiernas y doradas.
- Opcional: agregar perejil picado por encima antes de servir.
- Servir caliente como guarnición o plato principal.
