Sopa de Tomate en Thermomix
Ingredientes
Preparación
- Lava y corta los tomates en trozos grandes.
- Pela y corta la cebolla, los dientes de ajo, la zanahoria y los pimientos en trozos pequeños.
- En una olla grande, añade un chorrito de aceite de oliva y calienta a fuego medio.
- Agrega la cebolla, los ajos, la zanahoria y los pimientos y sofríe durante unos minutos hasta que se ablanden.
- Añade los tomates a la olla y cocínalos durante unos minutos más para que se ablanden.
- Añade el caldo de verduras a la olla y lleva a ebullición.
- Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 20-30 minutos para que los sabores se mezclen.
- Utiliza una batidora de mano o una licuadora para triturar la sopa hasta que quede suave y sin grumos.
- Vuelve a calentar la sopa a fuego medio-bajo y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Si deseas agregar albahaca fresca, pícala finamente y añádela a la sopa justo antes de servir.
- Sirve la sopa caliente y, si lo deseas, acompáñala con pan tostado
El origen de la deliciosa sopa de tomate: ¿Dónde se inventó esta sabrosa receta?
La sopa de tomate es un plato delicioso y reconfortante que se ha convertido en un clásico de la cocina. Su origen se remonta a siglos atrás, y aunque no se puede determinar con exactitud dónde se inventó esta sabrosa receta, existen varias teorías al respecto.
Una de las teorías más aceptadas es que la sopa de tomate se originó en Europa, más específicamente en la región mediterránea. El clima cálido de esta zona favorece el cultivo de tomates, que son el ingrediente principal de esta receta. Además, se cree que los antiguos romanos y griegos ya consumían sopas a base de tomate.
Otra teoría apunta a que la sopa de tomate fue inventada en América, durante la época de la colonización. Los colonizadores europeos llevaron semillas de tomate a América, donde se adaptaron muy bien al clima y al suelo. Los indígenas americanos aprendieron a cultivar tomates y a utilizarlos en sus preparaciones culinarias, incluyendo la sopa de tomate.
Independientemente de su origen, lo cierto es que la sopa de tomate se ha convertido en un plato muy popular en todo el mundo. Su sabor delicioso y su versatilidad en la cocina la han llevado a ser una opción frecuente en los menús de muchos restaurantes y hogares. No importa dónde se haya inventado, lo importante es que podemos disfrutar de este plato tan sabroso y reconfortante.
