Gambas Fritas a la Andaluza
Las gambas fritas a la andaluza son un clásico de la gastronomía española. Con un sabor delicioso y una textura crujiente, son perfectas como aperitivo o como plato principal. Prepararlas es muy sencillo y requiere pocos ingredientes. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta!
Ingredientes
Preparación
- Pelar y limpiar las gambas frescas.
- En un plato, mezclar la harina de trigo con sal y pimienta negra al gusto.
- Pasar las gambas por la mezcla de harina, asegurándose de que queden bien cubiertas.
- En una sartén grande, calentar abundante aceite de oliva virgen extra.
- Freír las gambas en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
- Retirar las gambas del aceite y escurrir el exceso de grasa en papel absorbente.
- Servir las gambas fritas a la andaluza como aperitivo o acompañamiento.
