Chips de Remolacha al Horno
Ingredientes
Preparación
- Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
- Pelar y cortar las remolachas en rodajas finas.
- Colocar las rodajas de remolacha en un recipiente y añadir aceite de oliva, sal y pimienta negra al gusto
- Colocar las rodajas de remolacha en una bandeja para hornear previamente engrasada.
- Hornear durante aproximadamente 20 minutos o hasta que las rodajas estén crujientes y ligeramente doradas.
- Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.
Cinco deliciosas recetas para disfrutar de todo el sabor de la remolacha
A continuación te presentamos cinco deliciosas recetas para disfrutar de todo el sabor de la remolacha. La remolacha es un alimento muy versátil que se puede utilizar en una variedad de platos, desde ensaladas hasta postres.
1. Ensalada de remolacha y queso de cabra: Corta la remolacha en rodajas finas y mézclala con queso de cabra desmenuzado, nueces y hojas de espinaca fresca. Aliña con aceite de oliva, vinagre balsámico y sal al gusto.
2. Hummus de remolacha: Mezcla remolacha cocida, garbanzos, tahini, aceite de oliva, jugo de limón, ajo y sal en un procesador de alimentos. Sirve con pan pita o vegetales crudos.
3. Risotto de remolacha: Saltea cebolla y ajo en mantequilla hasta que estén dorados. Agrega arroz arborio y remolacha rallada, luego añade caldo de verduras caliente poco a poco, removiendo constantemente hasta que el arroz esté cocido. Añade queso parmesano y sal al gusto.
4. Brownies de remolacha: Mezcla remolacha cocida y puré de manzana en un procesador de alimentos. Agrega harina, cacao en polvo, azúcar, huevos y esencia de vainilla. Hornea la mezcla en un molde y disfruta de unos brownies saludables y deliciosos.
5. Jugo de remolacha y zanahoria: Licúa remolacha y zanahoria con agua y un toque de jengibre. Puedes agregar miel o limón al gusto. Esta refrescante bebida es una excelente manera de disfrutar de los beneficios de la remolacha.
