Sopa de Mayonesa con Patatas
Descubre la deliciosa receta de sopa de mayonesa con patatas, una combinación perfecta de sabores y texturas. Ideal para los días fríos, esta sopa te sorprenderá con su suavidad y cremosidad. ¡No te pierdas esta receta fácil de preparar y llena de sabor!
Ingredientes
Preparación
- Pelar y cortar las patatas en cubos pequeños.
- En una olla, calentar un poco de aceite de oliva y agregar la cebolla picada y el ajo picado
- Añadir las patatas a la olla y mezclar bien con la cebolla y el ajo.
- Verter suficiente caldo de pollo o verduras en la olla para cubrir las patatas.
- Cocinar a fuego medio-bajo hasta que las patatas estén tiernas.
- Retirar la olla del fuego y dejar enfriar un poco.
- Transferir la mezcla de patatas, cebolla y ajo a una licuadora o procesadora de alimentos.
- Añadir mayonesa, sal y pimienta al gusto.
- Licuar o procesar hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Si se desea, agregar perejil picado para decorar.
- Servir caliente y disfrutar de la sopa de mayonesa con patatas.
