Recetas con Masa Filo y Atún

Ingredientes

• Masa filo
• Atún en lata
• Cebolla
• Pimiento rojo
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• Perejil
• Huevo (para pincelar la masa)

Preparación

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y agregar la cebolla picada y el pimiento rojo en trozos
3. Agregar el atún en lata desmenuzado a la sartén y cocinar durante unos minutos.
4. Sazonar con sal, pimienta y perejil al gusto.
5. En una superficie limpia, desplegar una lámina de masa filo y cortar en tiras largas.
6. Colocar una cucharada de la mezcla de atún en el extremo de cada tira de masa filo.
7. Doblar la masa filo en forma de triángulo, cubriendo el relleno y formando un paquete.
8. Repetir el proceso con el resto de las tiras de masa filo y del relleno.
9. Colocar los paquetitos en una bandeja de horno previamente engrasada.
10. Batir el huevo y pincelar cada paquetito con el huevo batido.
11. Hornear durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
12. Retirar del horno y dejar enfriar ligeramente antes de servir.
13. ¡Disfrutar de las deliciosas recetas con masa filo y atún!