Arroz con Pollo Tikka Masala
Ingredientes
Preparación
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite vegetal a fuego medio-alto.
- Agrega la cebolla picada y los ajos picados
- Añade los trozos de pechuga de pollo y cocina hasta que estén dorados por todos lados.
- Agrega la pasta de curry rojo, el comino, el cilantro, la cúrcuma y el jengibre rallado
- Vierte el tomate triturado en la sartén y mezcla bien con los ingredientes
- Agrega el yogur natural y la crema de coco
- Mientras tanto, en una olla aparte, cocina el arroz blanco siguiendo las instrucciones del paquete.
- Una vez que el arroz esté listo, colócalo en platos individuales como base.
- Vierte la salsa de pollo tikka masala sobre el arroz y decora con hojas de cilantro fresco.
- Sirve caliente y disfruta de este delicioso arroz con pollo tikka masala.
La cantidad de calorías en una porción de pollo tikka masala
El pollo tikka masala es un plato popular de la cocina india que consiste en trozos de pollo marinados en una mezcla de especias y yogur, cocidos en un horno tandoor y servidos en una salsa cremosa de tomate. Es una opción deliciosa para aquellos que disfrutan de sabores intensos y picantes.
Para aquellos que están preocupados por las calorías, es importante tener en cuenta la cantidad de calorías en una porción de pollo tikka masala. La cantidad de calorías puede variar según la receta y los ingredientes utilizados, pero en promedio, una porción de pollo tikka masala de 200 gramos puede contener alrededor de 350-400 calorías.
Es importante tener en cuenta que las calorías pueden aumentar si se sirve con arroz, naan u otros acompañamientos. Además, la cantidad de calorías puede variar según la cantidad de aceite o crema utilizada en la preparación de la salsa.
Si estás buscando reducir la cantidad de calorías en una porción de pollo tikka masala, puedes considerar opciones más saludables, como usar yogur bajo en grasa en lugar de yogur regular o reducir la cantidad de aceite utilizado en la preparación de la salsa.
El fascinante origen del tikka masala: ¿Dónde se inventó esta deliciosa creación culinaria?
El tikka masala es un plato de origen incierto que se ha convertido en una deliciosa creación culinaria muy popular en todo el mundo. Aunque su nombre sugiere un origen indio, la verdad es que su historia es un tanto enigmática.
Existen varias teorías sobre el origen del tikka masala, pero ninguna de ellas es concluyente. Algunos creen que fue inventado en el subcontinente indio, específicamente en la región de Punjab. Se dice que los chefs locales crearon esta receta al mezclar pollo tikka, un plato típico de la cocina india, con una salsa especiada y cremosa.
Otra teoría sugiere que el tikka masala fue creado en el Reino Unido por inmigrantes indios. Durante la década de 1960, muchos indios se establecieron en el Reino Unido y comenzaron a adaptar sus recetas tradicionales a los ingredientes disponibles en su nuevo hogar. Se cree que el tikka masala fue una de estas adaptaciones, y se popularizó rápidamente en los restaurantes indios de todo el país.
A pesar de las diferentes teorías, una cosa es segura: el tikka masala es un plato delicioso y lleno de sabor. Ya sea que haya sido inventado en la India o en el Reino Unido, su popularidad ha trascendido fronteras y se ha convertido en uno de los platos más queridos y reconocidos de la cocina internacional.
