Trucha a la plancha con jamón
La combinación perfecta de sabores: trucha a la plancha con jamón. Una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. El jamón le aporta un toque extra de sabor y la trucha, cocinada a la perfección, se convierte en un plato irresistible. Anímate a probar esta exquisita receta y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor y originalidad.
Ingredientes
Preparación
- Lavar y secar las truchas frescas.
- Salpimentar las truchas por ambos lados.
- Envolver cada trucha con 2 lonchas de jamón serrano.
- Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Colocar las truchas envueltas en el jamón en la sartén con el lado del jamón hacia abajo.
- Cocinar las truchas durante 4-5 minutos por cada lado, hasta que el jamón esté crujiente y la trucha esté cocida.
- Retirar las truchas de la sartén y colocarlas en un plato.
- Espolvorear perejil picado por encima.
- Opcionalmente, exprimir un poco de jugo de limón sobre las truchas antes de servir.
- Servir caliente y disfrutar.
