Tortilla de Champiñones y Queso
Ingredientes
Preparación
- Lavar y cortar los champiñones en láminas.
- Picar la cebolla y el ajo finamente.
- En una sartén con aceite de oliva, sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Añadir los champiñones a la sartén y cocinar hasta que estén tiernos.
- Batir los huevos en un recipiente aparte y añadir sal y pimienta al gusto.
- Agregar los champiñones y la cebolla sofritos a los huevos batidos.
- Mezclar bien todos los ingredientes.
- Calentar una sartén con un poco de aceite de oliva.
- Verter la mezcla de huevos, champiñones y cebolla en la sartén.
- Cocinar a fuego medio hasta que la tortilla esté dorada por un lado.
- Darle la vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato o tapa.
- Cocinar por el otro lado hasta que esté dorada y el queso rallado se haya derretido.
- Retirar la tortilla de la sartén y dejar reposar unos minutos antes de cortarla en porciones.
- Servir caliente y disfrutar.
Descubre la cantidad de calorías en una deliciosa tortilla de champiñones
La tortilla de champiñones es una opción deliciosa y saludable para incluir en tu dieta. Además de su sabor exquisito, es importante conocer la cantidad de calorías que aporta para llevar un control adecuado de tu alimentación.
Una porción de tortilla de champiñones de aproximadamente 100 gramos contiene alrededor de 150 calorías. Esto puede variar ligeramente dependiendo de los ingredientes adicionales que utilices, como aceite de oliva o sal.
Los champiñones son un ingrediente muy nutritivo, ya que son bajos en calorías y grasas. Además, son ricos en proteínas, fibra, vitaminas y minerales, lo que los convierte en una excelente elección para una alimentación equilibrada.
Si estás siguiendo una dieta baja en calorías, puedes optar por preparar la tortilla de champiñones con claras de huevo en lugar de huevos enteros. Esto reducirá aún más el contenido calórico del plato.
Recuerda que la cantidad de calorías puede variar según la forma de cocción de la tortilla. Si la haces al horno en lugar de freírla, el contenido calórico será menor.
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